シシリアンルージュ

egg

2009年05月17日 18:20

こんばんわ Mです
今日は携帯から記事をUPしようと思います
理由は・・・絵文字が多いから(‘o‘)ノ

愛農マートでお馴染 シシリアンルージュ

我家の冷凍庫にはシシリアンルージュのトマトソースのストックが
磐田の某イタリア料理店のシェフに教えて貰った方法
3年?くらいかなぁ~シェフに教わってました

今回はハンバーグのソースにしました

板状で冷凍保存したトマトソースを必要な量だけ煮つめて・・・

















































でっきあっがり
簡単かつ美味しい


















このトマトソースのストックさえあれば、パスタも あっと言う間

オススメです

point2つ

何にでも応用できるよう味付けはしない最低限の塩だけ
ビニール袋で板状にして冷凍保存(余り厚くしちゃうと使いたい時にパキッと折れないから注意です)

関連記事